中文名稱：鐵皮石斛提取物

英文名稱：Dendrobium oficinale extract

基本信息：

來源：蘭科植物鐵皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥莖。

生產(chǎn)工藝簡述：鐵皮石斛經(jīng)熱水提取、固液分離、濃縮、噴霧干燥等步驟制成。

質(zhì)量要求：

性狀：棕色或棕黃色粉末；

理化：多糖(g/100g)：1-40；

水分(g/100g)：≤7.0

重金屬：鉛（Pb）≤1.0mg/kg，鎘（Cd）≤0.5 mg/kg，總汞（Hg）≤0.05 mg/kg，總砷（As）≤0.5mg/kg；

微生物：菌落總數(shù)n=5，c=2，m=104，M=5×104；大腸菌群n=5，c=2，m=10，M=102；霉菌≤50CFU/g，沙門氏菌/25g，n=5，c=0，m=0；

其他需要說明的情況：1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。