縱向切割，傳送帶過刀方式，獨特的過刀壓爪固定肉裝置，保證肉穿過刀組時平穩通過，確保肉條、肉丁的方正程度，切割均勻，廢料少；

切割寬度（肉條、肉丁）尺寸可通過更換刀組實現，完成多種規格產品切割；

可與分切機連接成生產線，生產標準尺寸的肉條、肉塊產品；

鏈板帶式傳送帶，選用食品級POM材質制成，易清洗，耐用；

191mm直徑刀片進口，440C不銹鋼材質制造而成，1.5mm厚；

傳送帶和切刀速度雙變頻控制，分別可調整速度；

整機選用304不銹鋼材質及食品級非金屬材料制造而成，符合HACCP要求。