提供產品 蔗糖酶
發布于2022-03-31 15:14 廣西 移動/數據上網公共出口
| 品牌 | 龐博生物 |
| 單價 | 380.00元/kg |
| 起訂量 | 1 kg |
| 供貨總量 | 999 kg |
| 發貨期限 | 自買家付款之日起 3 天內發貨 |
| 所在地 | 廣西 / 南寧市 |
| 有效期至 | 長期有效 |
| 瀏覽人次 | 364 |
| 最后更新 | 2022-03-31 16:03 |
詳細介紹
蔗糖酶，又稱轉化酶，呋喃果糖苷水解酶（CAS No. 9001-57-4，EC.3.2.1.26），是經微生物液體深層發酵精制提取而成的食品酶制劑。它專門水解非還原糖中的呋喃果糖苷，能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。主要應用于蔗糖、糖果、和烘培食品等領域
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