詳細介紹

脫脂小麥胚芽粉

一、產品優勢：

小麥胚芽優質蛋白含量高達30%左右，膳食纖維含量達20%左右，含有維生素A、維生素B族、維生素C等，特別是含有寶貴的天然維生素E，每百克高達34.9毫克以上。還含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質和微量元素。以脫脂小麥胚芽片為原料， 經原料金探-原料色選--烘焙-冷卻-篩分-粉碎-包裝-檢驗-成品入庫等工藝過程制成的粉狀產品。 符合Q/HBFY 0002S標準。常溫條件下保質期 12個月。

二、產品應用：

1、主食 脫脂小麥胚芽生粉型應用于面條、饅頭等以面粉為主料的產品添加。以增強其食品營養價值,平衡各種氨基酸,補充小麥賴氨酸不足。

2、烘焙食品 脫脂小麥胚芽生粉型應用于以面粉為主料的產品添加。面包預拌粉調配等，改善焙烤食品的水合度、流變性、乳變性、乳化性以及對水和氣的滯留度等。改善焙烤食品的外觀、口感和風味, 而且能提高產品的營養價值，烘烤后具有的小麥香味。

3、休閑食品原輔料 脫脂小麥胚芽生粉型也應用于以面粉為主料的休閑食品原輔料。改善休閑食品的口感和風味, 而且能提高產品的營養價值，增加小麥胚芽產品屬性。

我公司經過長達兩年的時間，在北京市營養源研究所資深專家的帶領下，利用晨光生物植提技術工藝，成功破解小麥胚芽極易氧化無法長時間保存的世界級難題，打開了小麥胚芽應用于不同產業的局面。