詳細介紹

長保核桃仁

產品優勢：

1、核桃在堅果領域里占據著重要地位，中國是世界核桃第一生產大國，擁有最大的種植面積和產量。中華醫學歷代本草文獻所載具有保健作用的堅果，是唯一富含ω -3 （亞麻酸）的堅果， 含各種氨基酸，對于提高免疫力有著重要的現實意義。

2、福緣食品核桃原料直采自新疆、山西、云南三大產區。擁有完整的供應鏈合作商，同時結合晨光生物新疆、云南等地的產業鏈開拓種植基地，做到全產業鏈發展。

產品介紹：

以頭路核桃仁為原料， 經原料檢驗-原料篩選-浸潤-烘焙-冷卻-切粒-包裝-檢驗-檢驗-成品入庫等工藝過程制成產品。符合國家GB 19300 標準。常溫條件下保質期 12個月。主要型號：核桃碎頭路、核桃碎三路、核桃碎粒（1-3mm、3-5mm、5-8mm）

產品應用：

冷加工糕點及烘焙面包餅干等所有應用到熟核桃仁的場景。廣泛應用于烘焙行業，也可添加到堅果棒、紅棗核桃糕、士力架等。

核桃含有大量的不飽和脂肪酸容易哈敗，導致核桃無法全面應用到食品行業，我公司經過長達兩年的時間，研發團隊運用中華醫藥學原理，結合晨光先進的植提技術，對核桃及應用產品進行植提鮮葆技術攻關，進行實驗、驗證、應用，完成了具有行業里程碑式的研究成果。實現了核桃天然綠色植提鮮葆技術上的成功應用。