提供產品 紅曲米粉
發布于2025-08-26 15:21 陜西西安 移動
| 品牌 | 陜西煦輝生物科技有限公司 |
| 單價 | 420.00元/kg |
| 起訂量 | 25 kg |
| 供貨總量 | 300 kg |
| 發貨期限 | 自買家付款之日起 3 天內發貨 |
| 所在地 | 陜西 / 西安市 |
| 有效期至 | 長期有效 |
| 瀏覽人次 | 197 |
| 最后更新 | 2025-08-26 20:39 |
詳細介紹
| 英文名稱 | Red Yeast Rice Powder |
| 規格 | 1% 5% |
| 有效成分 | 莫那可林k |
紅曲米粉是中國傳統藥食兩用制品,以早稻米為原料經微生物發酵制成,多呈紅色或暗紅色,已有千年應用歷史 [1]。用于釀酒及食品著色。近代通過調控發酵工藝參數,可規模化生產不同色價的穩定產品。
中文名: 紅曲米粉
顏 色: 多呈紅色或暗紅色
干燥失重≤6%
灼燒殘渣≤5%
特 點: 色價穩定、色調純正,質量穩定
廣泛應用于醬肉制品、香腸、調料、腐乳等的著色,效果極為理想。安全無毒,著色成本不高,使用方便
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