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我國乳制品市場在2005年就達到了千億規模，之后更是迅速擴大，零售總額在2019年突破了4000億元大關。今年，受新冠肺炎疫情影響，前二季度快消品和液態乳品滾動年銷售增速較往年放緩。隨著國內疫情防控局

本報記者 楊曉晶在嬰幼兒配方奶粉市場競爭激烈的環境下，越來越多的乳企開始尋求新的發展空間。面對兒童奶粉1.4億的龐大消費群體，乳企的重心開始向此轉移。然而，從目前來看，兒童乳品市場還處于發展初期，面臨

本報記者 顧雨霏工業和信息化部近日發布2020年第35號公告，稱即日起廢除《濃縮果蔬汁（漿）加工行業準入條件》和《葡萄酒行業準入條件》。近年來，《葡萄酒行業準入條件》的實施效果如何？廢止的原因是什么？

本報記者章玉隨著后疫情時代的來臨，人們的消費方式和消費心理都發生了重大變化，一方面，大健康熱潮推動了相關行業、品牌的持續發展；另一方面，消費者特別是年輕消費者的個性化需求日漸增加。這些變化為我國果酒行

本報訊 （記者鮑小鐵）近年來，烘培成為國人餐飲和生活方式的“新寵”。疫情之下，烘焙業如何“逆流而上”？在日前舉辦的“海融烘焙論壇”上，業內專家認為，綠色健康、正餐化、新零售，將是新一輪行業發展的主題詞

柑橘類是一種成熟的飲料成分，歷來深受大眾喜愛。在過去3年里全球開發的所有新風味飲料中，大約有33%是柑橘味的。據英敏特今年發布的《美國非酒精飲料的口味和成分趨勢》的報告指出，柑橘類是最受歡迎的口味。報

本報記者杜濤2020年，貴州辣椒產業逆勢前行：勤勞勇敢的椒農克服疫情、自然災害的困難，不誤農時穩步推進辣椒春耕夏作，全省辣椒種植面積達545萬畝，種植規模穩居全國第一。2020年，貴州辣椒產業喜事不斷

2020年8月11日，國家功能農業科技創新聯盟成立大會在南京國家農創園成功召開，農業農村部科教司、國家農業科技聯盟辦公室、中國食品報社、江蘇省農業農村廳、南京市浦口區、南京國家農創園等領導及全國各地功

今年突如其來的新冠肺炎疫情使原本欣欣向榮的餐飲生態遭到破壞：有餐飲街上的店鋪半數關門轉讓，即便復工之后，很多餐飲店營收也長時間維持在去年同期的兩三成。進入7月，餐飲業經營者們在這場大考中，可謂答題過半

本報記者 王 薇新冠肺炎疫情的沖擊之下，百業低迷，作為根植于傳統飲食文化厚土之上的方便食品卻逆勢上揚，熠熠生輝。2020年上半年，方便食品在食品工業上行的5個行業中增長最快，不僅彰顯出其明顯的救急、民

隨著電商交易的蓬勃發展，我國跨境電商產業呈現持續和快速的增長態勢，已經成為我國對外貿易的重要組成成分。由于跨境物流涉及較多環節，跨境生鮮物流更是對于整個物流過程的要求更加嚴格，而且面對各國、各地區不同

本報訊 日前，由世界品牌實驗室（WorldBrand Lab）主辦的第十七屆世界品牌大會在北京舉行，會上發布了2020 年《中國500最具價值品牌》分析報告。報告顯示，食品飲料行業占據了85個席位，占

近10年來，隨著居民收入持續增加、消費水平不斷提高，我國已經發展為全球規模第二、增速最快的乳品市場。在強勁內需驅動下，中國乳業開展品質升級、品牌升級、創新升級，實現跨越式發展。2019年，伊利、蒙牛兩

本報記者 楊曉晶據益普索在疫情期間進行的消費者調查報告顯示，在專家和業內人士的教育下，消費者在“喝牛奶”選項呈現顯著性增長，疫情期間上升了10%。同時，有一半的消費者表示，計劃在乳品上投入更多花費。其

本報訊 江西綠色食品產業鏈鏈長制實施以來，江西省農業農村廳、省工信廳著力推動綠色食品產業鏈穩步發展，制定工作方案，建立工作機制，不斷細化工作舉措，取得了階段性進展。今年4月，江西省委、省政府提出實施產

本報記者鮑小鐵隨著我國經濟的不斷發展，技術的不斷更新，烘焙、蛋糕包裝行業競爭力的不斷提升，行業規模不斷擴大，企業發展迅速，烘焙保持了規模效益的快速增長，同時也帶動了烘焙產品的消費升級。特別是在大中城市

農夫山泉獲準上市近日，中國證監會網站公告核準農夫山泉發行不超過13.8億股境外上市外資股，“有點甜”的農夫山泉預計將于9月正式在港交所主板掛牌上市。近年來，農夫山泉雖占據行業龍頭的位置，但由于食品飲料

隨著一二線城市流量紅利基于飽和，新茶飲市場增速趨緩，疫情之下更是元氣大傷。在雙重挑戰下，復蘇中的新茶飲品牌加速加入比拼大眾消費市場運營效率、提升造血能力的新一輪競逐。新茶飲品牌精耕細作的同時，三四線城

大約從兩三年前起，國貨品牌正式進入了井噴期。今年5月12日，央視主持人朱廣權和淘寶主播李佳琦“國貨正當潮”直播帶貨12億元，打破當時的直播記錄。不分城市地區、不分年齡階層，全國上下興起了對國貨品牌的新

品牌就是影響力，品牌就是競爭力，品牌就是附加值。在農業區域品牌建設過程中，政府發揮著至關重要的影響和作用，如果沒有地方政府的大力支持，農業區域品牌的打造無異于鏡中花、水中月。那么，政府在農業區域品牌建