卡拉膠軟糖粉 以卡拉膠基料調配而成的一種軟糖膠劑，甜度適中，爽口不粘牙，軟嫩透明，加到一般的硬糖和軟糖中能使產品口感滑爽，更富彈性，黏性小，穩定性增高。 

其中耐酸軟糖粉，可生產不同酸度的軟糖： 
1.可生產普通軟糖，也可生產加原汁原味的果汁軟糖，也可生產調酸軟糖。 
2.可加進瓊脂中，協調制作透明瓊脂軟糖，可使瓊脂加酸調味?？蓞f調瓊脂耐酸PH4.5。 
3.可加進果膠中，協調制作果膠軟糖，解決果膠的低PH的凝固問題。
4.可制作無糖軟糖，糖果質感與風味不減。
5.可根據客戶設備設計工藝流程。
 
用量：視產品PH的等級，視生產時添加果汁量，建議添加量為1%-2%不等。
包裝：25公斤/袋。 
保質期：一年。